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輕工業風餐廳太撩人 早午餐變成文青活動

楊詩韻設計師依據餐廳自我期許的飲食文化理念,轉化為空間硬體規劃及美學表現,以明亮悠閒的氣息迎接到訪的食客,運用彈性穿透隔間,創造多元用途的多人聚餐區。

 

▲楊詩韻設計師為桃園的「taste buds kitchen 餐餐同食」打造輕工業風舒適輕快的用餐環境,讓享食聚會變成文青活動,已是熱門聚餐新選項。

 

【屋主需求】
本案為一新式餐廳,主要販售早午餐、義式餐點和三明治等。業主希望以白色為大基礎,運用工業風元素,展現明亮開放舒適的用餐環境。座位區規劃期望具彈性,以因應各類族群屬性區分,包括個人、朋友、親族或商務團體等。


▲以文化石鋪陳的沙發區,鮮明跳色的活潑造景,保留彈性空間,可因應節慶做布置,成為熱門的打卡拍照區。

 

【規劃重點】
1.采舍空間設計楊詩韻設計師將吧檯與廚房設於同一軸線,便於彼此支援串聯,開放式工作區以綠色為背景,搭配木質高檯,營造西式備餐流程明朗潔淨的形象。
2.寬廣的座位區,根據多元客源制定,沿窗設置單人吧檯式座位區、4~8人可彈性拆併桌的開放座位區、雙人沙發座區,此外,楊詩韻設計師發揮巧思,以玻璃推摺門隔間,讓多人團體如讀書會、商務聚會可享獨立包廂空間。


▲采舍空間設計將長型場地,於後段以玻璃造型推摺門做活動式空間區隔。

 

【空間特色】
1.以文化石鋪陳的沙發區,鮮明跳色的活潑造景,保留彈性空間,可因應節慶做布置,成為熱門的打卡拍照區。
2.采舍空間設計將長型場地,於後段以玻璃造型推摺門做活動式空間區隔,關上門可作為聚餐時的獨立包廂,卻不會造成壓迫性封閉感。
3.黑框白格推摺門圍塑出輕工業風調性,內部陳設運用木質優化質感,並配置電視、投影設備等,提供商務型聚會使用。
4.吧檯牆面以綠色聚焦,作業區串連廚房,運用開放層架及工業風鐵架置物,提升料理流程效率。
5.靠窗處的展示收納區除雜誌讀物外,玻璃層架展物內外均可欣賞,可吸引外部過路客入內。
6.座位區採取寬敞桌距,平行與菱形排列並置,避免呆板並保有流暢動線;單人座位區安排於靠窗處,享受個人時光與街景。


▲關上門可作為聚餐時的獨立包廂,卻不會造成壓迫性封閉感。


室內坪數:60坪
設計風格:輕工業休閒風
空間格局:吧檯、廚房、開放式用餐區、多人聚餐區、雙人沙發區、單人區
房屋類型:商業店面
主要建材:玻璃、鐵件、文化石

 


▲采舍空間設計以木質優化多人聚餐區質感,並配置電視、投影設備等,提供商務型聚會使用。


▲黑框白格推摺門圍塑出輕工業風調性,混搭的餐桌椅帶出休閒氣息。


▲靈活的隔間技法,維持了敞朗的空間感,也讓餐廳可隨來客需求作安排。


▲吧檯牆面以綠色聚焦,作業區串連廚房,運用開放層架及工業風鐵架置物,提升料理流程效率。


▲靠窗處規劃單人座位區及展示收納區,除雜誌讀物外,玻璃層架展物內外均可欣賞,可吸引外部過路客入內。


▲座位區採取寬敞桌距,平行與菱形排列並置,避免呆板並保有流暢動線。


▲鐵構裸裎天花展現工業風特色,單人座位區安排於靠窗處,享受個人時光與街景。


▲空間與美食相得益彰,美式、義式餐點,在個性化時尚氛圍裡更顯美味。

采舍空間設計

    設計師 | 楊詩韻
    電    話 | 03-2289089
    地    址 | 桃園市宏昌十街56號1樓
    E-mail | q2468203@yahoo.com.tw